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鰹旨し 2010年05月21日 番外編 トラックバック:0コメント:0

西表島晴れ・気温３１℃
やる気を削ぐうだるような暑さの中でも嬉しいニュースが。鰹がつれ始めました。
本州で捕れる鰹ほど脂は乗らないものの鮮度ではナンバーワンだろう。
何せ船で沖へ１５分出れば良いのである。たちまち５・６本クーラーボックスの中に入る。
折り返し１時間ほどの漁なのだ。早速たたきにし、ニンニクチップをふりかけ片手にワイン。
じつに旨い☆☆☆
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写真は沖縄本島の東村にあるばら園「かぐや姫」今頃満開だろうな。種類の多さに圧倒される。必見
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